被食道瘤折磨得吞咽困难，连喝口水都费劲？别慌！成都普济中医药研究院徐辉主任结合多年治瘤经验，给患者推荐三道 “救命流食”，既能减轻吞咽负担，又能补充营养，助力患者从 “吃不下” 到 “吃得香”！
第一道：山药红枣小米糊
徐辉主任表示：很多食道瘤患者脾胃虚弱，消化功能差，这道米糊最适合不过。
山药是健脾高手，能帮助肠胃恢复动力；红枣补气养血，让身体更有 “精气神”；小米则是养胃界的 “老网红”，温和滋补不上火。
将三者洗净后打成糊，小火慢熬至浓稠，入口顺滑又营养。化疗后没胃口的患者，喝上一碗，胃里暖暖的，还能慢慢找回食欲。
第二道：百合银耳莲子羹
针对吞咽时总感觉咽干、疼痛的患者，徐主任推荐这道润肺神器。
展开剩余45%百合养阴润肺，银耳富含胶质，润滑又滋补，莲子养心安神，三者一起炖煮成羹，不仅口感软糯，还能缓解食道的干燥不适。
有些患者反馈，喝了这道羹后，喉咙不再像 “砂纸” 一样难受，吞咽时的刺痛感也减轻了不少。
第三道：鱼肉蔬菜粥
肿瘤患者需要补充蛋白质，但肉类又不好消化？这碗鱼肉蔬菜粥完美解决难题！
选刺少的鲈鱼或鳕鱼，蒸熟后去刺碾碎，搭配胡萝卜、青菜碎，和大米一起熬煮成粥。鱼肉富含优质蛋白，蔬菜补充维生素，清淡又好吸收。
徐辉主任郑重提醒：熬粥时一定要煮得软烂，这样吞咽起来才不费劲，身体虚弱的患者喝它，能快速补充能量。
注意：每个人体质不同，以上提及的食疗方案可能不适宜一些情况特殊的患者，患者应在医师指导下进行食疗，以降低健康风险。
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